激推巷弄美食 太子豚骨ラーメン ｜
花蓮在地青年李文聖為花蓮市太子拉麵老闆，2013年自溝仔尾8人座位的溫馨小店開始經營至今已愈8年，2018年時為擴大店面經營從博愛街上搬入目前位於花蓮市新港街的店面；李老闆平時熱心公益每逢生日前後都會主動停止營業，邀請花蓮在地社福單位的學童到店免費享用熱騰騰的拉麵晚餐。
而在日式拉麵店林立的花蓮，太子豚骨拉麵以濃郁道地的日本湯頭聞名於世，無論是每日不斷熬煮、濃而不膩的豚骨湯頭、配料或是麵體，都是老闆每日自果菜市場精心挑選用心製作的精品；與此同時老闆時常研發出新穎湯頭，且不定期推出拉麵以外的限定商品，例如：夏季推出的涼麵、春季推出的鰻魚飯以及燒肉丼飯以及已在菜單上永久上架的咖喱飯。
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太子豚骨ラーメン
地址：970花蓮縣花蓮市新港街23號
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